Antalya · 日本料理
Sui Sushi
Japoncada sui, su demektir: saflık, akış, berraklık.
Denizin hemen ötesinden gelen tazelik, her gün tezgâhımızda.
Su gibi saf,
deniz kadar taze.
Sui, iki dünyanın kesiştiği yerde durur: suyun berraklığı ile Japon estetiğinin sadeliği. Balığımız denizin hemen ötesinden gelir; pirincimiz her sabah yeniden pişer, her tabak o gün için hazırlanır.
İnancımız basit: iyi sushi gösterişe değil, malzemeye ve sabra dayanır. Azı gösterir, çoğu saklar; tıpkı durgun bir su yüzeyi gibi.
Felsefemizi okuyun →Tezgâhtan Seçmeler
Sui Roll
Adımızı taşıyan rulo: iki anlamlı bir kelimeye verilmiş söz.
770 ₺
Dragon Roll
Doğu’nun ejderhası ateş püskürtmez; denizleri yönetir.
980 ₺
Omakase Set
Bir tezgâhta söylenebilecek en kısa ve en cesur cümle: sana bırakıyorum.
1.800 ₺
Sake Sashimi
Japonya’ya somonu sevdiren şey bir gelenek değil, bir ikna kampanyasıydı.
1.200 ₺
Her tabağın bir hikayesi var
California Roll bir Los Angeles icadı; tempura, Portekizli misyonerlerin Japonya'ya armağanı; nigiri ise Edo döneminin sokak lezzeti. Menümüzdeki her lezzetin gerçek yolculuğunu araştırdık ve yazdık. Tabağınızdakini sadece tatmayın, tanıyın.
Menüyü ve Hikayeleri Keşfet
Sizi tezgâhımıza
bekliyoruz
Akdeniz Apartmanı, Gençlik Mah., Tevfik Işık Cd. No:17/B, 07100 Muratpaşa/Antalya
- SaatlerHer gün · 11:00 - 00:00
- Telefon+90 505 195 55 07
- RezervasyonWhatsApp ile yazın
- Yol tarifiGoogle Haritalar'da açın